মান, যাতে আপনি ভরসা রাখতে পারেন

উপকরণ থেকে সিল করা প্যাক পর্যন্ত আমাদের রান্নাঘরের প্রতিটি ধাপে খাদ্য নিরাপত্তা বজায় রাখা হয়।

প্রতিটি মানদণ্ডের অর্থ

তিনটি সুপরিচিত মানদণ্ড আমাদের কাজের পথ দেখায়। সহজ ভাষায় প্রতিটির অর্থ নিচে দেওয়া হলো।

HACCP

HACCP মানে হ্যাজার্ড অ্যানালাইসিস অ্যান্ড ক্রিটিক্যাল কন্ট্রোল পয়েন্টস। বাস্তবে এর অর্থ প্রতিটি গুরুত্বপূর্ণ ধাপে ঝুঁকি নিয়ন্ত্রণ: উপকরণ গ্রহণ থেকে ক্যান সিল করা পর্যন্ত যেখানে খাবারে সমস্যা হতে পারে, আমরা সেই জায়গাগুলো খুঁজে বের করি এবং প্রতিটি নিয়ন্ত্রণে রাখি।

ISO 22000

ISO 22000 একটি আন্তর্জাতিকভাবে স্বীকৃত খাদ্য নিরাপত্তা ব্যবস্থাপনা পদ্ধতি। একটি প্রতিষ্ঠান সামগ্রিকভাবে কীভাবে খাদ্য নিরাপত্তা পরিকল্পনা করে, চালায় ও যাচাই করে, তা এর আওতায় পড়ে। আমাদের ব্যবস্থা SGS দ্বারা নিরীক্ষিত।

GMP

GMP মানে ভালো উৎপাদন চর্চা। এর অর্থ স্বাস্থ্যসম্মত, নিয়ন্ত্রিত উৎপাদন চর্চা।